Alimentos ricos en Proteínas
De un vistazo
Requerimientos nutricionales aumentados
La proteína ¿Qué es?
La palabra Proteína proviene del griego “proteios” que significa “primordial” o “primer lugar”. Las proteínas son compuestos orgánicos formados por nitrógeno, carbono, hidrógeno y oxígeno, bioelementos que forman parte de todos los seres vivos. En el cuerpo humano, la proteína supone aproximadamente el 17% de la masa corporal.
Para que las proteínas puedan ser utilizadas por el cuerpo, necesitan ser descompuestas en su forma más simple, los aminoácidos. Se han identificado 20 aminoácidos diferentes, que son necesarios para el crecimiento y el metabolismo humano.
De estos 20 aminoácidos, solo 9 de ellos son considerados esenciales, es decir, nuestro organismo no es capaz de producirlos y deben ser aportados por la dieta. Los aminoácidos esenciales son la histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y la valina.
Funciones
Debido a las funciones que desarrollan, las proteínas son imprescindibles para la existencia de la vida:
- Intervienen en los procesos de crecimiento y desarrollo, al formar parte de la estructura básica de tejidos (músculos, tendones, piel, uñas, etc.)
- Facilitan la movilidad a través de la contracción muscular
- Protegen frente a infecciones y agentes patógenos (los anticuerpos son proteínas)
- Desempeñan funciones metabólicas (actúan como enzimas, hormonas)
- Otras funciones en el organismo:
- Asimilación de nutrientes
- Transporte de oxígeno y de grasas en la sangre
- Eliminación de materiales tóxicos
- Regulación de vitaminas liposolubles y minerales
La proteína de la dieta es necesaria para el crecimiento, tanto muscular, como de huesos y órganos
La pérdida de proteína corporal se asocia a numerosas enfermedades y alteraciones como el insomnio, lesiones, infecciones, desnutrición, etc. y a un aumento de la mortalidad. Cuando las pérdidas de proteínas son superiores al 30% del total de la proteína corporal, la supervivencia disminuye un 20%.
¿Cuanta proteína tomar al día?
La ingesta diaria recomendada de proteína para un adulto sano es del 10 al 15% de las necesidades calóricas totales (0,8 gr. de proteína por Kg. de peso y día según la OMS).
Sin embargo, estas recomendaciones varían según el gasto energético de cada persona, así como el nivel de actividad física. Las personas que realizan ejercicio de forma regular requieren una mayor ingesta proteica que aquellos que son sedentarios.
Se estima como ingesta apropiada para una persona activa entre 1,0 – 1,2 gr. por kilogramo de peso corporal (en mujeres) y 1,2 – 1,4 gr. por kilogramo de peso (en hombres). En los casos de entrenamientos de fuerza aumentan entre 1,2 y 1,7 gr por Kg. El máximo recomendado es de 2 gr. por kilogramo en determinadas disciplinas como halterofilia, culturismo o lucha.
Existen otras situaciones en las que las necesidades nutricionales se encuentran aumentadas. Por ejemplo, una mujer embarazada o que amamanta necesita un aporte adicional de proteína para el desarrollo del bebé (+10 a 15 gr. diarios). Lo mismo ocurre con los niños y adolescentes en edad de crecimiento; en el caso de los grandes quemados necesitan más proteína para reparar el tejido dañado.
En estados febriles, politraumatismos, infección por Vih o Sida, quemados o cáncer los requerimientos proteicos son mayores
Lista de alimentos proteicos
En la dieta de los seres humanos se pueden distinguir 2 fuentes de proteínas, las de origen animal y las de origen vegetal.
Las proteínas se clasifican como “completas” o “incompletas” según su contenido en aminoácidos. Las proteínas completas son aquellas proteínas alimentarias que contienen los nueve aminoácidos esenciales, mientras que las incompletas son deficientes en uno o más aminoácidos esenciales.
Por lo general, las proteínas animales tienen composiciones más próximas a la considerada ideal, pero esto no quiere decir que las proteínas vegetales no se puedan aprovechar, o que su calidad se vea desmerecida.
Entonces, ¿Cuáles son los alimentos con más proteínas tanto de origen animal como vegetal?
Proteínas de origen animal
Entre las mejores fuentes de proteínas animales encontramos los huevos, lácteos, carnes, pescados y mariscos.
1. Huevos
Un huevo aporta unos 8 gr. de proteína y su composición proteica es considerada de alto valor biológico ya que contiene todos los aminoácidos esenciales.
2. Lácteos
Después de la proteína del huevo, la proteína láctea es la segunda en valor biológico. Además, posee una elevada digestibilidad y son alimentos ricos en calcio.
3. Carnes
Tanto la carne de pollo como la de vaca aportan unos 20 – 30 gr. de proteína por cada 100 gr. de producto. Contienen más proteínas aquellas partes con menor contenido graso.
4. Pescados
La calidad proteica de los pescados difieren según la especie. Los de mayor aporte proteico son los pescados azules: el bonito, atún, boquerón y salmón aportan unos 20 – 25 gr. por cada 100gr.
5. Mariscos
Los mariscos también son alimentos que tienen proteínas, aunque éstas son de menor valor biológico que la de las carnes y pescados.
La proteína del huevo, así como la de la leche humana, es considerada como “proteína de referencia”. Es decir, tiene la composición adecuada para satisfacer correctamente las necesidades proteicas
Proteínas de origen vegetal
Los alimentos de origen vegetal son alimentos ricos en hidratos de carbono y aun siendo éstos su nutriente principal, muchos destacan por su aporte en proteínas:
6. Soja
La soja (y derivados) es el vegetal con mejor cantidad y calidad de proteínas. Es una proteína completa con una elevada concentración de aminoácidos de cadena ramificada. Aporta unos 35 gr. de proteína por cada 100 gr. de soja.
La calidad de la soja la transforma en una alternativa muy atractiva para aquéllos que buscan fuentes de proteínas no animales para su dieta. Puede consumirse en granos, tofu, germinada, bebidas, yogures, etc.
7. Avena
La avena es el cereal con mayor aporte proteico (unos 17 gr. de proteína por cada 100 gr.) y una calidad más alta. Es un ingrediente ideal en la alimentación de los deportistas.
8. Frutos secos
Los frutos secos contienen cantidades variables de proteínas, por ejemplo:
- las almendras ofrecen aproximadamente 20 gr. de proteínas por cada 100 gr.
- las nueces 14 gr. por cada 100 gr.
- las avellanas 12 gr. por cada 100 gr.
9. Espinacas
La espinaca contiene glutamina, un aminoácido necesario para el desarrollo y crecimiento de los músculos.
10. Legumbres
Las legumbres, tanto las lentejas, garbanzos, judías o guisantes, son uno de los alimentos de origen vegetal con alto contenido proteico. Combinadas con algún cereal aportan proteína de gran calidad y comparable con la carne.
Aportan la misma cantidad de proteína (10 gramos) los siguientes alimentos:
- 50 gr. de pollo
- 50 gr. de ternera
- 60 gr. de bacalao
- 70 gr. de soja
- 50 gr. de almendras
- 60 gr. de avena
- 1 huevo
Complementación proteica
El caso de las legumbres combinados con algún cereal es lo que se conoce con el término de “Complementación”: combinación de diferentes fuentes proteicas para conseguir todos los aminoácidos esenciales, y por tanto una mejor proteína de excelente calidad.
Así, las personas veganas que deseen obtener proteínas únicamente a partir de fuentes vegetales, deberán consumir gran variedad de verduras, semillas, cereales, legumbres y frutos secos, para asegurar el consumo de todos los aminoácidos esenciales.
La complementación es una opción saludable para cualquier persona, ya que permite una reducción en la ingesta de grasas saturadas y colesterol, presente en los alimentos de origen animal.
| Ejemplos de Complementación | |
|---|---|
| Legumbre + Cereal | Lentejas con arroz |
| Cereal + Fruto Seco | Avena con bebida de almendras |
| Legumbre + Semilla | Hummus (garbanzo + sésamo) |
Dieta hiperproteica
Se considera una dieta hiperproteica aquella en la que la ingesta de proteína es superior al 35% de la ingesta calórica total ( 2-3 gr. por kg. de peso).
Se ha demostrado efectiva en la pérdida de peso y en la reducción de grasa, debido a que la proteína posee un efecto saciante, y es el macronutriente con mayor efecto termogénico (nuestro cuerpo utiliza un 27% de las calorías ingeridas para realizar la digestión de las proteinas).
Además, un incremento del consumo de alimentos ricos en proteinas aumenta el anabolismo proteico y con ello la masa muscular.
Esta dieta se recomienda únicamente a personas sanas y activas, a las que estos elevados niveles de proteína no suponen ningún riesgo renal, óseo, hepático ni metabólico. Recalco el término sano, ya que en enfermos renales, por ejemplo, sí es obligatorio reducir drásticamente el consumo proteico; y el término activo, porque el ejercicio físico se presenta como una herramienta protectora ante la mayor parte de alteraciones que pudiera ocasionar dicha dieta. El ejercicio estimula el fortalecimiento óseo y reduce la inflamación renal.
La ingesta de proteínas superior a la dosis diaria recomendada está ampliamente aceptada, tanto para atletas de potencia como de resistencia.
La ingesta de dietas altas en proteínas no es perjudicial ni para la función renal ni para el metabolismo óseo de personas sanas y activas
Sin embargo, cualquier exceso, tanto en duración como en dosis, es siempre perjudicial para la salud. Una dosis superior a 4-5 gr. por kg. al día sí se asocia a riesgo de fractura ósea, síndrome metabólico, desórdenes gastrointestinales, depresión, etc. incluso en personas sanas. Se recomienda no superar los 3 gr. por kg. de peso.
La dieta hiperproteica debe hacerse bajo supervisión médica para descartar cualquier posible problema de salud o incompatibilidad y debe ser elaborada y supervisada por un Dietista-Nutricionista, como todas las dietas.
Alimentos con proteínas (otros datos de interés)
- El huevo crudo no es digerible por nuestro organismo, por lo que debemos cocinarlo para desnaturalizar las proteínas y poder, así, asimilarlas. Además, aumenta el riesgo de infección por Salmonella.
- La soja está muy recomendada en personas con menopausia, ya que aparte del aporte proteico es una fuente de isoflavonas; un componente con estructura similar a los estrógenos que ayuda a prevenir la osteoporosis.
- En dietas hiperproteicas no es imprescindible recurrir a suplementos proteicos, podemos suplir nuestros requerimientos nutricionales proteicos a través de alimentos naturales.
- Una dieta alta en proteínas puede ser una buena opción para personas obesas diabéticas tipo 2, porque produce una rápida pérdida de peso y del perímetro de la cintura, con mejoría metabólica.
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Tabla de proteínas
| Alimentos | Proteína, total (gr.) |
|---|---|
| Suplemento proteico | 87,75 |
| Gelatina | 84,40 |
| Bacalao, salado, crudo | 75,00 |
| Cecina | 39,00 |
| Harina de soja | 37,30 |
| Pichón, sin piel, asado | 37,00 |
| Altramuz | 36,17 |
| Soja, seca, cruda | 35,90 |
| Queso curado, genérico | 35,77 |
| Lomo embuchado | 34,00 |
| Jamón ibérico de bellota | 33,20 |
| Pollo, entero, con piel, asado | 32,60 |
| Queso parmesano | 32,30 |
| Jamón ibérico de cebo | 32,30 |
| Bonito del norte, enlatado en aceite de soja | 32,20 |
| Huevo de gallina, yema, desecada | 31,70 |
| Vaca/buey, parte s/e, asado | 31,00 |
| Pipa de calabaza | 30,23 |
| Vaca/buey, parte s/e, estofado | 30,00 |
| Bonito del norte, al vapor | 30,00 |
| Pavo, pechuga, sin piel, a la plancha | 29,90 |
| Liebre, entera, cruda | 29,90 |
| Leche en polvo, semidesnatada | 29,80 |
| Ternera, parte s/e, asada | 29,50 |
| Atún, al horno | 29,40 |
| Oca, sin piel, asada | 29,10 |
| Conejo, entero, estofado | 29,00 |
| Queso semicurado, genérico | 29,00 |
| Anchoas en aceite vegetal | 28,89 |
| Cerdo, solomillo, asado | 28,80 |
| Jamon serrano | 28,80 |
| Queso manchego | 28,77 |
| Ternera, solomillo, asado | 28,40 |
| Vaca/buey, solomillo, a la plancha | 28,10 |
| Corazón, de vaca/buey, cocido | 27,90 |
| Queso cabra, curado | 27,60 |
| Queso emmental | 27,30 |
| Queso flor de guía | 27,21 |
| Cerdo, lomo, asado | 27,00 |
| Chorizo | 27,00 |
| Pipa de girasol | 27,00 |
| Queso rallado, genérico | 26,92 |
| Jamón asado | 26,83 |
| Cacahuete, frito, salado | 26,80 |
| Queso Zamorano | 26,78 |
| Queso afuega’l pitu | 26,78 |
| Atún en aceite de oliva isabel | 26,53 |
| Queso manchego, en aceite | 26,50 |
| Pollo, muslo, con piel, asado | 26,30 |
| Bonito, enlatado en aceite, escurrido | 26,23 |
| Queso San Simón | 26,15 |
| Haba, seca | 26,10 |
| Queso Castellano | 26,04 |
| Bacalao, salado, remojado, crudo | 26,00 |
| Queso tierno, genérico | 26,00 |
| Queso Cheddar | 26,00 |
| Salchichón | 25,80 |
| Queso ahumado de aliva | 25,67 |
| Queso majorero | 25,66 |
| Queso Raclette | 25,60 |
| Crema de cacahuete | 25,50 |
| Salmón ahumado | 25,40 |
| Cacahuete, crudo, con cáscara | 25,23 |
| Cordero, pierna, con grasa, asada | 25,00 |
| Longaniza | 25,00 |
| Pato, entero, asado | 25,00 |
| Germen de trigo | 25,00 |
| Queso Mahón | 24,90 |
| Mújol, al horno | 24,80 |
| Lenteja, seca, cruda | 24,76 |
| Queso Camembert 20-30% MG/ES | 24,70 |
| Caviar | 24,60 |
| Cacahuete, tostado, salado | 24,50 |
| Langostino | 24,30 |
| Queso pedroches | 24,24 |
| Pavo, pechuga, con piel, crudo | 24,12 |
| Queso herreño | 24,08 |
| Seitán | 24,00 |
| Queso Ibores | 23,95 |
| Sardina, enlatada, en aceite, escurrida | 23,93 |
| Bonito en aceite vegetal | 23,87 |
| Atun en aceite vegetal | 23,81 |
| Queso porrúa | 23,79 |
| Anguila, al horno | 23,70 |
| Judía pinta | 23,58 |
| Vaca/buey, solomillo, crudo | 23,50 |
| Atún en escabeche | 23,50 |
| Queso de Castilla-La Mancha, oveja, vaca y cabra | 23,50 |
| Atún, al natural | 23,50 |
| Queso Gruyer | 23,42 |
| Bacón, ahumado, a la parrilla | 23,40 |
| Queso peñamellera | 23,26 |
| Queso de murcia, al vino | 23,17 |
| Queso serrat | 23,13 |
| Pollo, pechuga, con piel, crudo | 23,10 |
| Queso casín | 23,06 |
| Arenque, ahumado | 23,00 |
| Atún, plancha | 23,00 |
| Lenteja, hervida | 23,00 |
| Almendra, tostada | 22,90 |
| Queso picón | 22,71 |
| Queso de castilla-león, oveja y vaca | 22,60 |
| Calamares en aceite vegetal | 22,50 |
| Perdiz, cruda | 22,37 |
| Alubia blanca, seca, cruda | 22,22 |
| Queso de arzúa | 22,21 |
| Ciervo, parte s/e, crudo, con grasa separable | 22,20 |
| Pollo, pechuga, plancha | 22,20 |
| Queso servilleta | 22,17 |
| Higado de pollo, crudo | 22,12 |
| Bogavante, hervido | 22,10 |
| Bacalao, fresco, al horno | 22,10 |
| Atún, crudo | 22,00 |
| Rape, a la parrilla | 22,00 |
| Empanada de carne | 21,91 |
| Trucha, ahumada | 21,90 |
| Queso grazalema | 21,89 |
| Queso de aracena | 21,86 |
| Queso de Castilla-La Mancha, oveja y cabra | 21,77 |
| Avestruz, solomillo, crudo | 21,67 |
| Queso Tetilla | 21,62 |
| Guisante, seco, crudo | 21,60 |
| Perca, al horno | 21,60 |
| Queso cantabria | 21,53 |
| Lucio, al horno | 21,50 |
| Queso cabrales | 21,50 |
| Queso de tiétar | 21,48 |
| Hígado, de cerdo, crudo | 21,40 |
| Judías blancas, cocidas | 21,40 |
| Almendra, cruda, con cáscara | 21,22 |
| Queso gata-hurdes | 21,16 |
| Queso azul | 21,13 |
| Judía blanca | 21,10 |
| Hígado, de vaca/buey, crudo | 21,10 |
| Cerdo, solomillo, crudo | 21,00 |
| Volador, crudo | 21,00 |
| Jamón cocido, categoría s/e | 21,00 |
| Pollo, entero, con piel, crudo | 20,85 |
| Bígaro, hervido | 20,75 |
| Queso de bola | 20,70 |
| Queso edam | 20,70 |
| Conejo de granja, carne, cruda | 20,70 |
| Raya, cruda | 20,56 |
| Anguila, hervida | 20,50 |
| Carpa, al horno | 20,40 |
| Queso Gouda | 20,36 |
| Ternera, lomo, crudo, con grasa separable | 20,20 |
| Salmón, plancha | 20,20 |
| Ternera, solomillo, sin grasa, crudo | 20,19 |
| Pavo, crudo | 20,18 |
| Complejo vitaminico | 20,15 |
| Centollo, crudo | 20,10 |
| Pescado, genérico | 20,10 |
| Boquerón, frito | 20,09 |
| Ternera, costilla, cruda | 20,00 |
| Palometa, cruda | 20,00 |
| Anguila, cruda | 19,97 |
| Eneldo, seco | 19,90 |
| Pollo, parte sin especificar | 19,90 |
| Pollo, fiambre | 19,85 |
| Queso fresco, cabra | 19,80 |
| Gamba, hervida | 19,78 |
| Pato, entero, crudo | 19,70 |
| Cangrejo, en conserva | 19,70 |
| Queso mozzarella | 19,50 |
| Nécora | 19,50 |
| Fuet | 19,50 |
| Pollo, muslo, con piel, crudo | 19,50 |
| Cangrejo | 19,50 |
| Cangrejo de río crudo | 19,50 |
| Mero, crudo | 19,40 |
| Garbanzo, seco, crudo | 19,31 |
| Pavo, fiambre, bajo en grasa | 19,30 |
| Queso de tenerife | 19,30 |
| Cabrito, parte s/e, crudo, con grasa separable | 19,30 |
| Queso tupí | 19,20 |
| Flamenquín | 19,20 |
| Almendra, cruda | 19,13 |
| Lacón | 19,12 |
| Queso munster | 19,10 |
| Cabracho o rascacio, crudo | 19,00 |
| Cerdo, chuleta, crudo | 19,00 |
| Cerdo, pierna, cruda, con grasa separable | 19,00 |
| Platija, al vapor | 19,00 |
| Vieira | 19,00 |
| Congrio | 19,00 |
| Sésamo, semilla | 19,00 |
| Almendra, frita, salada | 19,00 |
| Pavo, muslo, con piel, crudo | 18,90 |
| Caballa, cruda | 18,68 |
| Rabo de toro | 18,60 |
| Perca, cruda | 18,60 |
| Salchicha, tipo país, a la plancha | 18,57 |
| Café, en polvo, sin reconstituir | 18,50 |
| Café, en polvo, soluble | 18,50 |
| Mejillón, hervido | 18,45 |
| Queso gaztazarra | 18,44 |
| Salmón | 18,40 |
| Jamón cocido, enlatado | 18,40 |
| Pollo, ala, con piel, cruda | 18,33 |
| Bogavante | 18,30 |
| Pollo, fiambre, bajo en grasa | 18,30 |
| Bacalao, ahumado | 18,30 |
| Semilla de lino | 18,29 |
| Queso torta del casar | 18,25 |
| Bacalao, crudo | 18,20 |
| Sésamo molido | 18,20 |
| Besugo | 18,12 |
| Pescadilla, rebozada en harina, frita | 18,10 |
| Sardina | 18,10 |
| Gamba roja, cruda | 18,00 |
| Pez espada, crudo | 18,00 |
| Lubina | 18,00 |
| Lija, cruda | 18,00 |
| Cerdo, lomo, crudo | 18,00 |
| Queso en porciones | 18,00 |
| Langosta | 18,00 |
| Lenguado, frito | 17,90 |
| Pulpo | 17,90 |
| Lengua, de ternera, cruda | 17,80 |
| Salami | 17,80 |
| Comino | 17,80 |
| Carpa, cruda | 17,75 |
| Cigala | 17,70 |
| Tenca, cruda | 17,70 |
| Platija, cruda | 17,60 |
| Camarón | 17,60 |
| Sepia | 17,60 |
| Boquerón | 17,60 |
| Pistacho | 17,60 |
| Pollo empanado, frito | 17,57 |
| Fletan, crudo | 17,50 |
| Anacardo, crudo | 17,50 |
| Almejas en conserva | 17,43 |
| Bacaladilla | 17,40 |
| Gallina, entera, cruda | 17,30 |
| Corazón, de cerdo, crudo | 17,30 |
| Pipas de girasol, peladas, con sal | 17,25 |
| Queso brie | 17,20 |
| Cerdo, costilla, crudo | 17,10 |
| Pollo, frito | 17,08 |
| Corazón, de vaca/buey, crudo | 17,00 |
| Corazon de vaca, crudo | 17,00 |
| Arenque, salado | 17,00 |
| Dorada, cruda | 17,00 |
| Dorada, plancha | 17,00 |
| Rape, plancha | 17,00 |
| Calamar, conserva | 17,00 |
| Bacalao, frito | 16,97 |
| Queso de cádiz | 16,93 |
| Avena, cruda | 16,90 |
| Riñón, de cordero, crudo | 16,80 |
| Riñón, de ternera, crudo | 16,80 |
| Merluza, congelada, cruda | 16,70 |
| Pulmón, de cordero, crudo | 16,70 |
| Ternera, parte sin especificar, cruda, con grasa separable | 16,70 |
| Caballa, al horno | 16,70 |
| Sardina, asada | 16,67 |
| Cerdo, parte sin especificar | 16,60 |
| Calamar, asado | 16,58 |
| Ajo, en polvo | 16,55 |
| Huevo de gallina, yema, cruda | 16,50 |
| Gamba quisquilla, congelada | 16,50 |
| Corazón de cordero, crudo | 16,50 |
| Lenguado | 16,50 |
| Angula, cruda | 16,30 |
| Chipiron | 16,25 |
| Pulmón, de ternera, crudo | 16,20 |
| Caracol | 16,10 |
| Rodaballo | 16,10 |
| Pez espada, emperador, plancha | 16,01 |
| Lenguado, al horno | 16,00 |
| Cereales desayuno base de trigo y arroz | 16,00 |
| Lengua de cerdo, cruda | 16,00 |
| Rape, crudo | 15,90 |
| Gallo | 15,80 |
| Mújol, crudo | 15,80 |
| Trucha | 15,70 |
| Cubito de caldo | 15,70 |
| Queso para untar | 15,63 |
| Corazón de pollo, crudo | 15,60 |
| Cordero, costilla, crudo | 15,60 |
| Cordero, parte sin especificar | 15,60 |
| Salvado de trigo | 15,55 |
| Jurel, crudo | 15,40 |
| Breca, cruda | 15,40 |
| Queso roquefort | 15,40 |
| Zamburiñas | 15,40 |
| Faneca, cruda | 15,40 |
| Lenguado, plancha | 15,36 |
| Pavo, fiambre | 15,30 |
| Molleja de cordero | 15,30 |
| Lengua de cordero, cruda | 15,30 |
| Chistorra | 15,30 |
| Carne picada | 15,22 |
| Harina de avena | 15,00 |
| Sardina, enlatada, en escabeche | 15,00 |
| Sargo, crudo | 15,00 |
| Curry | 15,00 |
| Queso pasiego | 14,93 |
| Lengua, de buey, cruda | 14,90 |
| Caballa, enlatada en aceite, escurrida | 14,90 |
| Queso cebreiro | 14,86 |
| Pimentón, en polvo | 14,80 |
| Centeno, crudo | 14,80 |
| Surimi | 14,70 |
| Tortilla, a la francesa | 14,60 |
| Callos de ternera | 14,56 |
| Leche de almendra | 14,50 |
| Albahaca | 14,40 |
| Mero, plancha | 14,33 |
| Huevo de pato, crudo | 14,30 |
| Queso para untar, natural, bajo en calorías | 14,20 |
| Salmonete | 14,10 |
| Pulmón, de cerdo, crudo | 14,08 |
| Nuez | 14,00 |
| Choped pork | 14,00 |
| Soja, seca, remojada, hervida | 14,00 |
| Calamar, crudo | 14,00 |
| Nuez, cruda, con cáscara | 14,00 |
| Piñón, crudo, con cáscara | 14,00 |
| Piñon | 14,00 |
| Mortadela | 14,00 |
| Cereales para el desayuno, ricos en fibra, tipo “all-bran” | 14,00 |
| Pate de higado de cerdo, 30% de grasa | 14,00 |
| Queso camembert 60% mg/es | 13,80 |
| Quinoa, cruda | 13,80 |
| Soja, frita | 13,70 |
| Huevo de pavo, entero, crudo | 13,70 |
| Percebe | 13,60 |
| Pasta alimenticia, con huevo, cruda | 13,50 |
| Panga, cruda | 13,40 |
| Huevo de gallina, frito | 13,40 |
| Pasta alimenticia, integral, cruda | 13,40 |
| Pulpo, hervido | 13,39 |
| Salchicha de pollo fresca | 13,12 |
| Salchicha, fresca | 13,12 |
| Huevo de codorniz, entero, crudo | 13,10 |
| Turrón, tipo Alicante | 13,05 |
| Soja, fresca | 13,00 |
| Sobrasada | 12,90 |
| Salchicha, tipo “frankfurt” | 12,70 |
| Salema, cruda | 12,70 |
| Sémola de trigo, cruda | 12,60 |
| Huevo de gallina, escalfado | 12,60 |
| Sopa de sobre maravilla | 12,59 |
| Morcilla, frita | 12,58 |
| Pasta alimenticia, cruda | 12,50 |
| Huevo de gallina, hervido, duro | 12,50 |
| Cerdo, panceta, cruda | 12,50 |
| Huevo de gallina fresco | 12,50 |
| Huevo de gallina, pasado por agua | 12,50 |
| Queso fresco de burgos | 12,40 |
| Paella | 12,37 |
| Requesón | 12,31 |
| Café, sucedáneo, soluble | 12,30 |
| Vieja, cruda | 12,10 |
| Avellana | 12,01 |
| Avellana, cruda, con cáscara | 12,01 |
| Guindilla, en polvo | 12,00 |
| Palomitas de maíz, sin aceite, sin sal | 12,00 |
| Pasta alimenticia, con vegetales, cruda | 12,00 |
| Mejillón, en conserva, al natural | 12,00 |
| Merluza fresca | 11,93 |
| Pijota, cruda | 11,93 |
| Paté de pimienta | 11,90 |
| Galletas saladas, con queso | 11,80 |
| Pescadilla, congelada, cruda | 11,75 |
| Trigo, entero, crudo | 11,70 |
| Miso | 11,69 |
| Tofu | 11,50 |
| Harina de trigo, integral | 11,50 |
| Azafrán | 11,40 |
| Caldo vegetal | 11,30 |
| Canelones | 11,20 |
| Bocadillo | 11,06 |
| Mijo | 11,01 |
| Cereales desayuno base de trigo, avena, maíz, miel y nueces | 11,00 |
| Orégano, seco | 11,00 |
| Pimienta, negra | 11,00 |
| Morcilla | 11,00 |
| Sopa de sobre, sin reconstituir | 10,99 |
| Pan integral, sin sal | 10,90 |
| Pan integral | 10,90 |
| Pan integral, de molde, tostado | 10,90 |
| Puré de patata y queso, en copos | 10,90 |
| Pan integral, tostado | 10,80 |
| Mejillon | 10,80 |
| Gofio | 10,80 |
| Berberechos | 10,70 |
| Berberechos en conserva | 10,70 |
| Chirla | 10,70 |
| Mejillón, en escabeche | 10,70 |
| Almeja | 10,70 |
| Merluza, rebozada, frita | 10,65 |
| Cebada, cruda | 10,60 |
| Sesos, de cerdo, crudos | 10,60 |
| Harina de cebada | 10,50 |
| Huevo de gallina, clara, cruda | 10,50 |
| Sesos, de ternera, crudos | 10,40 |
| Pimienta, blanca | 10,40 |
| Café, en grano o molido, descafeinado | 10,40 |
| Cereales desayuno base muesli | 10,30 |
| Salchicha, tipo viena | 10,30 |
| Aperitivos de trigo | 10,30 |
| Puré de patatas y champiñones, en copos | 10,30 |
| Corteza de trigo | 10,26 |
| Huevo de gallina, revuelto, con mantequilla | 10,20 |
| Pan tostado integral | 10,10 |
| Pan blanco, tostado | 10,10 |
| Pan blanco, tostado sin sal | 10,10 |
| Harina de trigo | 10,00 |
| Sesos, de cordero, crudos | 10,00 |
| Galletas integrales | 10,00 |
| Leche de vaca, desnatada, condensada, con azúcar | 10,00 |
| Pan de leche | 10,00 |
| Foie gras | 10,00 |
| Butifarra | 10,00 |
| Cacao, en polvo, azucarado, bajo en calorías | 9,80 |
| Galleta salada | 9,40 |
| Queso fundido, extragraso (>60% MG/ES) | 9,30 |
| Chocolate con leche | 9,19 |
| Gusanito | 9,14 |
| Tomillo, seco | 9,10 |
| Trufa, cruda | 9,00 |
| Muesli | 9,00 |
| Barrita cereales con chocolate | 9,00 |
| Pastas de te | 8,90 |
| Garbanzo, hervido | 8,90 |
| Pan blanco, frito | 8,82 |
| Kebab | 8,80 |
| Salsa de soja | 8,70 |
| Bacon, crudo, con grasa separable | 8,70 |
| Chocolate con leche y almendras | 8,60 |
| Leche condensada, entera, con azúcar | 8,51 |
| Mousse de queso fresco, desnatado, azucarado | 8,50 |
| Pan rallado | 8,47 |
| Maíz, en mazorca, crudo | 8,40 |
| Alubia negra, seca, remojada, hervida | 8,40 |
| Tocino | 8,40 |
| Pan de avena | 8,40 |
| Pan blanco, de barra | 8,30 |
| Barrita cereales trigo y chocolate | 8,30 |
| Harina de maíz | 8,29 |
| Rollito de primavera | 8,28 |
| Pizza, precocinada | 8,20 |
| Chocolate negro, con almendras | 8,20 |
| Puré de patata, en copos | 8,20 |
| Harina de centeno | 8,20 |
| Ostra, cruda | 8,14 |
| Queso fresco, desnatado, con frutas | 8,10 |
| Cereales desayuno base de trigo, avena, maiz y miel | 8,00 |
| Barrita cereales con frutas | 8,00 |
| Chocolate blanco | 8,00 |
| Pan blanco, de barra, sin sal | 8,00 |
| Cereales base trigo y chocolate | 8,00 |
| Pan blanco, tipo “baguette” | 8,00 |
| Cereales desayuno base de trigo y frutas | 8,00 |
| Salsa boloñesa | 8,00 |
| Rosquilla | 7,80 |
| Ajo, frito | 7,70 |
| Laurel, hoja | 7,60 |
| Pan, tipo hamburguesa | 7,54 |
| Arroz, hervido | 7,54 |
| Arroz integral, crudo | 7,50 |
| Croissant | 7,50 |
| Salsa carbonara | 7,48 |
| Hojaldre | 7,40 |
| Barrita cereales maíz y trigo | 7,40 |
| Petit Suisse, natural azucarado | 7,33 |
| Queso para untar, con salmón | 7,30 |
| Pan blanco, de molde, tostado | 7,30 |
| Salsa al roquefort | 7,23 |
| Petit suïsse, cereales y fruta | 7,20 |
| Pan de maíz | 7,20 |
| Garbanzo, en conserva | 7,20 |
| Chocolate con nueces de macadamia | 7,10 |
| Galletas tipo maria | 7,07 |
| Patatas chips, “lights” | 7,05 |
| Bollería, genérico | 7,00 |
| Cereales desayuno base de trigo azucarado | 7,00 |
| Arroz | 7,00 |
| Petit suisse, fresa | 7,00 |
| Galletas, de mantequilla | 7,00 |
| Napolitana, rellena con crema de cacao | 7,00 |
| Albondigas en conserva | 6,80 |
| Galleta ,tipo “digestiva”, con chocolate | 6,80 |
| Galleta, genérico | 6,76 |
| Alubia blanca, en conserva | 6,70 |
| Cremoso san millan | 6,70 |
| Fritos de maíz | 6,60 |
| Queso para untar, con finas hierbas | 6,50 |
| Barra de chocolate, tipo “Kit-kat” | 6,50 |
| Bizcocho | 6,50 |
| Patatas, fritas, chips | 6,50 |
| Chocolate con leche y arroz | 6,40 |
| Pan de cebada | 6,40 |
| Yogur griego | 6,40 |
| Lasaña | 6,30 |
| Galleta, tipo “Digestiva” | 6,30 |
| Arroz hinchado, para el desayuno, enriquecido | 6,30 |
| Lenteja, en conserva | 6,28 |
| Pan de centeno | 6,21 |
| Coco, desecado | 6,20 |
| Galletas, con chocolate, tipo “cookies” | 6,20 |
| Cereales desayuno base de maíz, trigo y avena | 6,20 |
| Chufa, cruda | 6,13 |
| Donut | 6,10 |
| Magdalena | 6,10 |
| Fabada | 6,06 |
| Cereales desayuno base de maíz y miel | 6,00 |
| Cereales desayuno base de maíz y trigo | 6,00 |
| Cereales desayuno base de arroz chocolateado | 6,00 |
| Guisante, congelado, hervido | 6,00 |
| Sobao | 5,90 |
| Mostaza | 5,90 |
| Pudin de pasas | 5,90 |
| Cacao en polvo, azucarado | 5,88 |
| Haba, seca, remojada, hervida | 5,80 |
| Nuez moscada | 5,80 |
| Cereales desayuno base de arroz, trigo y fruta | 5,80 |
| Croquetas de pollo | 5,78 |
| Ensaimada | 5,70 |
| Galleta, cubierta de chocolate | 5,70 |
| Cereales, en polvo, solubles (eko) | 5,70 |
| Cereales desayuno base de trigo y miel | 5,70 |
| Flan de huevo, bajo en calorías | 5,70 |
| Croissant de chocolate | 5,60 |
| Mousse de queso fresco, desnatado, con frutas | 5,60 |
| Leche de oveja | 5,60 |
| Barra de chocolate, tipo “Mars” | 5,60 |
| Guisantes en conserva | 5,60 |
| Crema inglesa | 5,50 |
| Guisante, congelado, crudo | 5,40 |
| Mousse de queso fresco, con frutas | 5,40 |
| Yogur, líquido, entero, sabor fresa | 5,40 |
| Yogur, líquido, entero, sabor fresa y plátano | 5,40 |
| Yogur, líquido, entero, sabor frutas del bosque | 5,40 |
| Yogur, líquido, entero, sabor piña y coco | 5,40 |
| Crema de chocolate con avellanas | 5,40 |
| Yogur, desnatado, sabor vainilla | 5,30 |
| Salsa de queso | 5,30 |
| Yogur, desnatado, aromatizado sabor s/e | 5,30 |
| Galleta, barquillo, con jalea de frutas | 5,20 |
| Pastel | 5,20 |
| Pastel de chocolate | 5,18 |
| Pastel con fruta confitada | 5,10 |
| Mousse de chocolate | 5,10 |
| Cereales desayuno base de arroz y miel | 5,10 |
| Batido de soja | 5,00 |
| Palmera | 5,00 |
| Romero | 5,00 |
| Yogur, búlgaro | 5,00 |
| Donut, de chocolate | 4,93 |
| Crema pastelera | 4,90 |
| Masa de hojaldre, cruda | 4,85 |
| Bombón | 4,80 |
| Flan de huevo | 4,80 |
| Empanadilla | 4,76 |
| Pasta alimenticia, rellena con carne, hervida | 4,70 |
| Pasta alimenticia, con huevo, hervida | 4,70 |
| Chocolate, negro | 4,70 |
| Pasta alimenticia, integral, hervida | 4,70 |
| Panceta, frita | 4,68 |
| Gominola, genérica | 4,63 |
| Haba, fresca | 4,60 |
| Haba, frita | 4,60 |
| Crema de almendras | 4,60 |
| Barra chocolate, tipo “bounty” | 4,60 |
| Churro | 4,60 |
| Pudding de pasas | 4,60 |
| Tomate, maduro, puré | 4,50 |
| Cereales desayuno, maíz azucarado | 4,50 |
| Yogur, desnatado, sabor natural, azucarado | 4,50 |
| Cuajada | 4,50 |
| Mousse de yogur, natural | 4,40 |
| Col blanca, cruda | 4,30 |
| Yogur, desnatado, sabor natural | 4,30 |
| Petit suisse, chocolate | 4,30 |
| Patata, asada | 4,29 |
| Yogur, desnatado, con cereales | 4,20 |
| San jacobo, congelado | 4,14 |
| Yogur, desnatado, con fresa, grosella y fibra | 4,10 |
| Yogur, desnatado, con melocotón, frambuesa y fibra | 4,10 |
| Patata, prefrita, congelada | 4,10 |
| Yogur, desnatado, con ciruela, albaricoque y fibra | 4,10 |
| Salsa bechamel | 4,10 |
| Crema de vainilla y mousse de chocolate | 4,00 |
| Castaña, tostada | 4,00 |
| Puré de patata, con verduras, en copos | 4,00 |
| Col de bruselas, cruda | 4,00 |
| Yogur, desnatado, con manzana | 3,96 |
| Yogur, desnatado, con melocotón y maracuyá | 3,96 |
| Yogur, desnatado, con piña y pomelo | 3,96 |
| Yogur, desnatado, con cereza y frambuesa | 3,96 |
| Yogur, desnatado, con frutas del bosque | 3,96 |
| Yogur, desnatado, con frutas tropicales | 3,96 |
| Ajo | 3,93 |
| Helado de nata | 3,90 |
| Regaliz | 3,90 |
| Canela, en polvo | 3,90 |
| Crema de chocolate y nata | 3,90 |
| Yogur, desnatado, con frutas | 3,83 |
| Patata, frita con aceite s/e, sin sal | 3,80 |
| Menta, fresca | 3,80 |
| Yogur, desnatado, con cereales, manzana y ciruela | 3,80 |
| Batido lácteo, de fresa, bajo en calorías | 3,80 |
| Helado de chocolate | 3,80 |
| Natillas sabor vainilla | 3,70 |
| Crema catalana | 3,70 |
| Yogur, enriquecido, sabor, s/e | 3,70 |
| Melocotón, desecado | 3,60 |
| Leche fermentada, bifidobacterium, entera, natural | 3,60 |
| Crema de chocolate, baja en calorías | 3,60 |
| Yogur líquido, “tipo actimel” | 3,60 |
| Paella marinera | 3,55 |
| Preparado lácteo con omega 3 | 3,50 |
| Pastel de manzana | 3,50 |
| Yogur, entero, con cereales y fresas | 3,50 |
| Ketchup | 3,40 |
| Leche de cabra | 3,40 |
| Col rizada, cruda | 3,40 |
| Yogur, entero, con frutas del bosque | 3,30 |
| Menestra de verduras, congelada | 3,30 |
| Yogur, líquido, entero, con fresas | 3,30 |
| Coco, fresco | 3,30 |
| Mantequilla, baja en calorías | 3,30 |
| Yogur, líquido, entero, con frutas | 3,30 |
| Kefir | 3,30 |
| Mousse de yogur, con frutas | 3,30 |
| Arroz con leche | 3,30 |
| Leche, desnatada, pasteurizada | 3,30 |
| Helado de fresa | 3,20 |
| Leche, semidesnatada, pasteurizada | 3,20 |
| Yogur, enriquecido, natural | 3,20 |
| Maíz, en mazorca, congelado, crudo | 3,20 |
| Bebida de soja | 3,20 |
| Yogur, enriquecido, natural, con nata | 3,10 |
| Yogur, enriquecido, natural, azucarado | 3,10 |
| Brécol, hervido | 3,10 |
| Batido lácteo de cacao, bajo en calorías | 3,10 |
| Leche de vaca, entera | 3,06 |
| Brécol, crudo | 3,00 |
| Yogur líquido, natural, azucarado | 3,00 |
| Perejil, fresco | 3,00 |
| Cebollino, crudo | 3,00 |
| Leche merengada | 3,00 |
| Yogur, líquido, desnatado, natural | 3,00 |
| Alcachofa, cruda | 2,90 |
| Crema de coco | 2,90 |
| Yogur líquido, aromatizado sabor s/e | 2,90 |
| Alcachofas en conserva | 2,90 |
| Yogur líquido, entero, con cereales | 2,90 |
| Espárrago, verde | 2,90 |
| Batido de fresa | 2,80 |
| Palmito, en conserva | 2,80 |
| Yogur líquido, con frutas s/e | 2,80 |
| Petit líquido, sabor fresa | 2,80 |
| Coliflor, hervida | 2,76 |
| Gomasio | 2,73 |
| Espinaca, picada, congelada, cruda | 2,71 |
| Yogur, entero, con fresas | 2,70 |
| Grelo | 2,70 |
| Ensaladilla rusa | 2,70 |
| Batido de chocolate | 2,70 |
| Castaña, cruda | 2,65 |
| Bambú, crudo | 2,60 |
| Yogur, enriquecido, con frutas | 2,60 |
| Arroz integral, hervido | 2,60 |
| Rúcula | 2,58 |
| Nata, líquida, para cocinar, 18% de grasa | 2,51 |
| Dátil | 2,50 |
| Uva pasa | 2,46 |
| Espinaca, hervida | 2,39 |
| Patata, hervida | 2,38 |
| Alcaparra | 2,36 |
| Nata montada | 2,36 |
| Batido fermentado de soja | 2,35 |
| Tomate, maduro, pelado y triturado, enlatado | 2,30 |
| Champiñones en conserva | 2,25 |
| Espinaca, en conserva | 2,20 |
| Patata, cruda | 2,20 |
| Berro, crudo | 2,20 |
| Judía verde, cruda | 2,20 |
| Puré, de patata, con leche | 2,20 |
| Acelga, cruda | 2,10 |
| Mayonesa, aceite de oliva | 2,10 |
| Sémola de trigo, hervida | 2,00 |
| Leche de coco | 2,00 |
| Coliflor, congelada, cruda | 2,00 |
| Soja, germinada, en conserva | 2,00 |
| Aceituna negra, con hueso | 2,00 |
| Chocolate negro, con azúcar | 2,00 |
| Patata, salteada con aceite girasol | 1,94 |
| Esparragos blancos en conserva | 1,90 |
| Acelgas, hervidas | 1,90 |
| Salsa napolitana | 1,90 |
| Torta de aceite | 1,90 |
| Aguacate congelado | 1,90 |
| Níscalo, crudo | 1,89 |
| Judía verde, congelada, cruda | 1,87 |
| Guindilla, picante | 1,87 |
| Champiñon | 1,80 |
| Acelga, en conserva | 1,80 |
| Salsa barbacoa | 1,80 |
| Repollo | 1,80 |
| Canonigos | 1,80 |
| Borraja | 1,80 |
| Seta | 1,80 |
| Calabacín | 1,80 |
| Judia verde, hervida | 1,78 |
| Calabacín, asado | 1,76 |
| Seta, plancha | 1,76 |
| Té, infusión, con leche | 1,70 |
| Jengibre | 1,70 |
| Café, con leche | 1,70 |
| Margarina, baja en calorías | 1,62 |
| Puerro, crudo y congelado | 1,60 |
| Escarola | 1,60 |
| Lombarda | 1,50 |
| Tomate frito | 1,50 |
| Aguacate | 1,50 |
| Grosella negra, cruda | 1,48 |
| Harina de avena, cocida en agua | 1,40 |
| Cardo | 1,40 |
| Nectarina | 1,40 |
| Salsa siciliana, picante | 1,30 |
| Pimiento rojo, crudo | 1,30 |
| Mayonesa, aceite de soja | 1,30 |
| Aceituna | 1,30 |
| Frutos secos | 1,30 |
| Mayonesa con aceite de girasol | 1,30 |
| Tabasco | 1,29 |
| Remolacha, en conserva | 1,20 |
| Berenjena, frita, en aceite de girasol | 1,20 |
| Calabaza, cruda | 1,20 |
| Boniato, crudo | 1,20 |
| Higos y brevas | 1,20 |
| Plátano | 1,20 |
| Horchata | 1,20 |
| Frambuesa, cruda | 1,20 |
| Pimiento morrón, en conserva | 1,19 |
| Judias verdes en conserva | 1,18 |
| Cebolla, asada | 1,17 |
| Leche materna | 1,15 |
| Cebolla | 1,12 |
| Lechuga | 1,12 |
| Sofrito | 1,11 |
| Ensalada | 1,11 |
| Grosella, cruda | 1,10 |
| Kiwi | 1,10 |
| Endibia | 1,10 |
| Hinojo | 1,10 |
| Pepinillos en vinagre | 1,04 |
| Pasta de fruta | 1,00 |
| Granada | 1,00 |
| Chile, rojo | 1,00 |
| Chirimoya | 1,00 |
| Col lombarda, hervida | 1,00 |
| Mayonesa, baja en calorías | 1,00 |
| Tomate, asado | 0,98 |
| Mojo picon | 0,94 |
| Margarina de maíz | 0,90 |
| Nabo, pelado, crudo | 0,90 |
| Macedonia de frutas, conserva en su jugo | 0,90 |
| Litchi, crudo | 0,90 |
| Tomate | 0,90 |
| Paraguaya | 0,90 |
| Apio, crudo | 0,90 |
| Pimiento, frito | 0,88 |
| Guayaba, sin piel, cruda | 0,82 |
| Chayote, crudo | 0,82 |
| Albaricoque | 0,80 |
| Apio, en conserva en salmuera | 0,80 |
| Zanahoria, cruda | 0,80 |
| Cereza | 0,80 |
| Naranja | 0,80 |
| Chile, verde | 0,80 |
| Mandarina | 0,80 |
| Zumo de grosella negra | 0,80 |
| Zumo de tomate, fresco | 0,76 |
| Almidón de arroz | 0,76 |
| Cardo, tallo, en conserva | 0,76 |
| Ciruela, con piel, cruda | 0,75 |
| Uva blanca, congelada | 0,72 |
| Fresa | 0,70 |
| Salsa al curry | 0,70 |
| Mermelada de fresa, baja en calorías | 0,70 |
| Mantequilla salada | 0,70 |
| Berenjena | 0,70 |
| Caqui | 0,70 |
| Zumo de naranja | 0,70 |
| Mermelada de albaricoque y melocotón, baja en calorías | 0,70 |
| Pomelo | 0,70 |
| Pepino | 0,70 |
| Zumo de zanahoria, fresco | 0,63 |
| Mandarina, congelada | 0,63 |
| Arandano | 0,63 |
| Melocotón | 0,60 |
| Zumo de uva y melocotón | 0,60 |
| Cerveza, oscura, 8°- 9° | 0,60 |
| Calabaza, hervida | 0,60 |
| Uva blanca | 0,60 |
| Melón | 0,60 |
| Gazpacho | 0,60 |
| Mango, crudo | 0,60 |
| Uva negra, cruda | 0,60 |
| Lima, cruda | 0,60 |
| Ciruela, sin piel | 0,60 |
| Zumo de piña y uva | 0,60 |
| Cebolla, hervida | 0,60 |
| Rábano | 0,60 |
| Nispero, sin piel , congelado | 0,56 |
| Cerveza con alcohol | 0,50 |
| Confitura, frutas s/e, baja en calorías | 0,50 |
| Piña | 0,50 |
| Papaya, cruda | 0,50 |
| Miel | 0,50 |
| Zumo de pomelo, envasado | 0,50 |
| Mermelada de grosella roja | 0,50 |
| Achicoria, cruda | 0,50 |
| Mermelada de mora | 0,50 |
| Limonada | 0,50 |
| Vinagre balsámico | 0,49 |
| Salsa agridulce | 0,48 |
| Alioli | 0,46 |
| Mermelada de frambuesa | 0,45 |
| Sandía | 0,40 |
| Vinagre de manzana | 0,40 |
| Pera | 0,40 |
| Melocotón en almíbar | 0,40 |
| Níspero, con piel, crudo | 0,40 |
| Guayaba, enlatada en almíbar | 0,40 |
| Vinagre de vino | 0,40 |
| Néctar de frutas exóticas, envasado | 0,40 |
| Zumo de piña | 0,40 |
| Almidón de trigo | 0,40 |
| Caramelo | 0,40 |
| Zumo de grosella roja | 0,40 |
| Néctar de albaricoque, envasado | 0,40 |
| Zumo de limón, fresco | 0,40 |
| Cerveza sin alcohol | 0,38 |
| Piña en almíbar | 0,38 |
| Mermelada de fresa | 0,31 |
| Membrillo, crudo | 0,30 |
| Mermelada de albaricoque | 0,30 |
| Mermelada de ciruela | 0,30 |
| Piña, enlatada en su jugo | 0,30 |
| Néctar de naranja, envasado | 0,30 |
| Néctar de ciruela | 0,30 |
| Zumo de lima, envasado | 0,30 |
| Vino dulce, tipo oporto | 0,30 |
| Mermelada de naranja | 0,30 |
| Manzana | 0,30 |
| Almidón de maíz | 0,26 |
| Bebida energética | 0,25 |
| Vino tinto | 0,23 |
| Licor apricot | 0,21 |
| Tapioca, hervida | 0,20 |
| Néctar de piña | 0,20 |
| Pera, enlatada en almíbar | 0,20 |
| Sangría | 0,20 |
| Néctar de pera, envasado | 0,20 |
| Cerveza, baja en alcohol | 0,20 |
| Néctar de melocotón | 0,20 |
| Jalea real | 0,20 |
| Néctar de maracuyá, envasado | 0,20 |
| Néctar de mango, envasado | 0,20 |
| Néctar de pomelo | 0,20 |
| Cava | 0,20 |
| Salsa vinagreta, con aceite de oliva | 0,20 |
| Café, infusión | 0,12 |
| Café, infusión, descafeinado | 0,12 |
| Refresco con gas, sabor cola, sin cafeina, bajo en calorías | 0,10 |
| Zumo de manzana | 0,10 |
| Refresco de té | 0,10 |
| Vermut, s/e | 0,10 |
| Refresco de té, bajo en calorías | 0,10 |
| Vino blanco | 0,10 |
| Licores de frutas | 0,10 |
| Refresco, sabor naranja, sin gas | 0,10 |
| Zumo de mango | 0,10 |
| Vino rosado | 0,10 |
| Vainilla | 0,06 |
| Refresco, sabor cola, bajo en calorías | 0,00 |
| Refresco con gas, sabor cola, sin cafeina | 0,00 |
| Coñac | 0,00 |
| Vodka | 0,00 |
| Chicle, sin azúcar | 0,00 |
| Bebida isotónica | 0,00 |
| Aceite de hígado de bacalao | 0,00 |
| Aceite de coco | 0,00 |
| Manteca | 0,00 |
| Aceite de lino | 0,00 |
| Whisky | 0,00 |
| Licor benedictine | 0,00 |
| Anís, seco | 0,00 |
| Azúcar blanca | 0,00 |
| Aceite de germen de trigo | 0,00 |
| Aceite de oliva | 0,00 |
| Licor curaçao | 0,00 |
| Fructosa | 0,00 |
| Agua, con gas, embotellada | 0,00 |
| Agua de la red | 0,00 |
| Tequila | 0,00 |
| Licor de café | 0,00 |
| Soda | 0,00 |
| Cubata | 0,00 |
| Azúcar, moreno | 0,00 |
| Sal yodada | 0,00 |
| Ron | 0,00 |
| Agua mineral, mineralización debil | 0,00 |
| Aceite de palma | 0,00 |
| Refresco tipo “tónica” | 0,00 |
| Ginebra | 0,00 |
| Aceite de sésamo | 0,00 |
| Aceite de soja | 0,00 |
| Licor de crema 15-17% vol. | 0,00 |
| Aceite de colza | 0,00 |
| Aceite de algodón | 0,00 |
| Grasa de pollo | 0,00 |
| Refresco, sabor cola | 0,00 |
| Sal de mar | 0,00 |
| Aceite de grano de uva | 0,00 |
| Aceite de cacahuete | 0,00 |
| Lecitina de soja | 0,00 |
Referencias y bibliografía
- V. A. Aparicio, E. Nebot, J. M. Heredia y P. Aranda. Efectos metabólicos, renales y óseos de las dietas hiperproteicas. Papel regulador del ejercicio. Rev Andal Med Deporte. 2010; 3(4):153-158 (enlace a PDF)
- Ángel Gil. Tratado de Nutrición. Tomo I. 2ª Edición. Madrid: Editoral Panamericana; 2010 (enlace)
- A.C. Borreta. El huevo y sus componentes como alimento funcional. Instituto de Estudios del Huevo, Barcelona. (enlace a PDF)
- Jay R Hoffman y Michael Falvo. Proteínas: ¿Cuál es Mejor? Department of Health and Exercise Science, College of New Jersey, Estados Unidos. 2013 (enlace)
- Michelle López-Luzardo. Las dietas hiperproteicas y sus consecuencias metabólicas. An Venez Nutr 2009;22 (2): 95-104 (enlace)
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